从烟台市核心驱车一齐南行，大约一个半幼时便可抵达位于海阳市的烟台金鼎葡萄酒业有限公司(以下简称金鼎酒业)。

　　2005年，金鼎酒业蹒跚起步，附属于海阳市龙头企业四周集团。通过近20年的生长，金鼎酒业已具有1000亩酿酒葡萄基地、50000平出产加工车间、3000平地下酒窖、五大系列20余种产物，“中国酒庄酒标识认证企业”“烟台产区葡萄酒名庄”“烟台十大歇闲葡萄酒庄”“烟台十佳葡萄酒企业”“烟台葡萄酒产区十大领军企业”等多重荣幸一贯傍身，其余，“金福鼎”字号更是被评比为山东省知名字号，含金量满满。

　　正在过往收效的根源上，金鼎酒业也正在思索着现正在、改日。当下，具体墟市处境妨碍密布，企业何如能力逆风直上?跟着墟市消费逻辑的转弯变向，又该何如破局、稳住墟市范围?

　　刚跨进金鼎酒业的办公楼大厅，一尊凝聚着四周集团一个又一个高光期间的金鼎容易即跃入视线，其正在周遭茂郁绿植、清白石像的映衬下，更显璀璨注意。而这尊金鼎恰是金鼎酒业心灵内核的活跃演绎诚信筹备，端庄生长。

　　“稳”是金鼎酒业姜晓东提到最多的字。他展现诚信，“咱们不做百强企业，只做百年企业，金鼎酒业并不盲目谋求葡萄种植范围的放大、葡萄酒产能的晋升，不急不躁，步步为营，循序渐进，把产物和办事做好才最厉重诚信。”

　　确实，正在其他葡萄酒企业为了墟市份额大肆扩张、狂飙突进的时刻，金鼎酒业则显得有点“慢性格”，永远迈着果断而端庄的措施，从种好一串葡萄先导，源源一贯地为墟市输送优质产物。

　　为从泉源上确保产物品格、拓宽表地村民收入渠道，金鼎酒业具有本身的葡萄基地，从葡萄的种植、灌溉、施肥、修剪、采收等方面联合拘束，厉控产量，精进品格。

　　因为该片葡萄种植基地采用了“承包造”筹备轨造，每位村民需对所承包的葡萄实行承保证护，且工资与葡萄质地直接挂钩，这也将进一步勉励村民的做事热忱，葡萄品格也更有保护。

　　出产车间里的发酵、灌装等筑设均从表洋引进，不光具有高度的主动化和智能化程度，也可普及出产精准度和出产质地。其余，还特意装备了理化核心，每一滴酒出厂前都要通过厉苛检测;地下酒窖则可最大水平保管酒体的原汁原味。

　　正在葡萄酒墟市年青化、天性化等消费趋向愈发卓越的配景之下，思正在浩繁产物中脱颖而出，打破惯性、打好“不同化”这张王牌就显得尤为厉重。

　　“产物品格是企业生长之本，做好产物的同时，也要细心观看墟市风向”，正在姜晓东看来，只要凭据现有条目，一贯迭代出更合适墟市需求的产物，能力垒起企业比赛的城堡。

　　多年来，金鼎酒业一贯优化升级产物体例，目前已造成干红、干白、白兰地、葡萄蒸馏酒、果酒五大产物体例，产物涵盖从初学级到中高级的各个层次，产物口感丰饶多样，餍足差别消费群体的喝酒喜欢。

　　值得一提的是，早正在2011年金鼎酒业便先导更动思想，聚焦葡萄酒深加工，延长葡萄深广加工链条。“咱们将葡萄酒通过必然的工夫工艺，加工成蒸馏酒，一个别用于贩卖，一个别实行贮存，举动造备白兰地的原料。”金鼎酒业司理孟勇展现，金鼎酒业还万分选用海阳表地的苹果、幼樱桃，马上取材，采用低温发酵工艺，研造出口感更为轻飘、明晰的果酒，更合适年青人的口胃。

　　其余，跟着摄生风潮的振起，人们正在饮酒这件事上越来越挑剔，既要好喝，又要矫健。

　　针对这一新趋向，金鼎酒业提前结构新赛道，以富含花青素的不老莓(学名黑果腺肋花楸)为原料，研造出了一款新型果酒，打造企业新的增进极。

　　穿过幽深的通道，道道极端视野变得通透广漠，一个个满溢酒香的橡木桶一律列举。仰面，满墙皆是富饶民风特点的石画，正在壁灯的照耀下，竹苞松茂。

　　这不是某处胜景名胜，而是金鼎酒业3000平米的地下酒窖，而这也只是金鼎酒业浩繁美景的冰山一角诚信。

　　依托着浩繁得天独厚的资源上风，正在生长葡萄酒主业的同时，金鼎酒业正在酒旅调和方面一贯发力，通过葡萄采摘、酿酒观光、品酒赏识、学校实施等行动，动员酒庄资源的有用欺骗，吸引更多人走进金鼎、相识金鼎。

　　每年葡萄成熟季，家长就能够带着孩子走进葡萄园，感应大天然，体验采摘的有趣，分别食用葡萄和酿酒葡萄的差别之处。随后，正在出产车间便能亲眼眼见葡萄造酒的全进程;正在地下酒窖，则能陶醉式体验海阳葡萄酒文明的馥郁清香。酒庄内还设有葡萄酒品鉴大厅，配有11米长梨花木品酒台，为空阔品酒嗜好者供给一个以酒会友、探究品酒本事的舞台。

　　不止于此，曾荣获多项国际葡萄酒大奖的金鼎酒业还主动与寰宇对话，昨年承办了第五届IWGC国际葡萄酒(中国)大奖赛，国内17个省份以及法国、德国等多个国度的537款产物会聚于此，进一步晋升了金鼎酒业的品牌代价和国际影响力。

　　扎根海阳，面向寰宇。即将走过二十年风风雨雨的金鼎酒业，仍以对行业初心的苦守、对品格的吹毛求疵、对墟市的灵活决断，正在这充满不确定的行业情景下“慢而稳”地行进着。(作家 姜磊)金鼎酒业：诚信匠心 庄沉发达